L'Azienda Agricola Cascina San Giovanni nasce nel 2015 da un forte desiderio di cambiamento e di ritorno alle proprie origini contadine, sane e naturali, sulle colline del paese di Roascio (CN) a 560 mt s.l.m.. Il territorio dell'Alta Langa, interessato da un forte abbandono negli ultimi decenni, è diventato lo scenario ideale per avviare un allevamento di una novantina di capre autoctone piemontesi in via d'estinzione di razza Roccaverano che, oltre a produrre meno latte ma di qualità superiore, svolgono una vitale opera di recupero del territorio attraverso il pascolo che è la principale fonte di alimentazione.

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